Santurtzi Gastronomika presenta los Premios Santurtzi 2012


La Asociación de Empresarios de Restauración “Santurtzi Gastronomika” quiere poner en conocimiento público quienes serán los galardonados en la ceremonia de los “Premios Santurtzi 2012” que se celebrará el domingo día 22 de Abril a las 12:00h en el Salón Principal del Palacio Casa Torre bajo la presidencia del Alcalde de Santurtzi Sr. D. Ricardo Ituarte Azpiazu.

Los galardonados con los Premios Santurtzi 2012 son:

Premio Embajadora del Pueblo de Santurtzi:
Anabel Alonso (Actriz)

Galardón Amigo del Pueblo Santurtziarra
Productora de “Alma”
(Cortometraje finalista de los Goya sobre la enfermedad de Mikel Trueba)

Premio a la labor de la continuidad de nuestra cultura
Banda de Música de Santurtzi

Premio a toda una trayectoria deportiva
Iker Camaño (Ciclista)

Premio a la labor y eficacia informativa
Santurtzi Berriak

A la dedicación por mejorar la vida turística y hostelera del municipio
Escuela de Hostelería de Santurtzi “EIDE”

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Los fogones de Santurtzi


COMO en el restaurante, pero en casa. Los grandes cocineros de Santurtzi abandonarán los fogones de sus locales durante unas horas para meterse en la cocina como profesores. Durante las cuatro próximas semanas, los vecinos de la localidad marinera tendrán la oportunidad de convertirse en verdaderos chefs de la mano de Santurtzi Gastronomika, la asociación de restaurantes del municipio que enseñará, en el nuevo local de Mamariga Kulturgunea, a cocinar los platos más exquisitos de sus cartas. “Queremos potenciar la imagen de la gastronomía de Santurtzi”, explicó ayer Joseba Ramos, presidente de la asociación.

Bacalao al club Ranero, merluza rellena de txangurro, tarta con tres chocolates, garbanzos con chipirones, volcán de chocolate… estas son algunas de las recetas que recibirán los asistentes en las demostraciones culinarias. “Tendrán las recetas en papel y después podrán observar cómo los cocineros las preparan, para luego, en casa, ponerlo en práctica”, explica Ramos la dinámica de la nueva iniciativa. Se trata de platos económicos, sencillos y con los que se podrá presumir en las comidas o cenas familiares.

LAS RECETAS La cocina se abrirá cada jueves con la participación de un cocinero diferente. El primero en estrenar los fogones de Mamariga Kulturgunea será el cocinero del restaurante Currito, que preparará bacalao al club Ranero y rape estilo Currito. La oferta es completamente gratuita y comenzará a las 19.00 horas.

El segundo bocado lo ofrecerá el restaurante Sotavento, el día 23. Su menú: merluza rellena de txangurro y volcán de chocolate. El siguiente jueves se podrá aprender a realizar cocido de una forma diferente, con chipirones, de la mano del cocinero del Maisu y sus garbanzos con chipirones. De postre, tarta con tres chocolates. El colofón correrá a cargo del restaurante Pazo Doval, con kokotxas de bacalao con lomos de merluza y micuit de pato a la sal.

“Son platos fáciles que pueden elaborarse en casa con ingredientes básicos”, añadió Ramos. “Por eso merece la pena apuntarse porque esta es la gastronomía de Santur-tzi”, añadió Idoia Vizcaino, concejala de Turismo. “Todo el mundo” puede meterse en la cocina del nuevo kulturgune “porque el nivel de complejidad de las recetas no es muy alto”.

Además, al finalizar las sesiones se tendrá la oportunidad de degustar el resultado y así poder compararlo después con el resultado en casa. Eso sí, para poder participar de esta iniciativa, bautizada como Los fogones de Santurtzi, es necesario inscribirse, las plazas son limitadas. Aunque si funciona se podrá repetir.

DEIA

Gala benéfica 2010 organizada por Santurtzi Gastronomika a favor de los afectados por la ELA 2


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Discurso del Alcalde de Santurtzi, Ricardo Ituarte en la gala benéfica celebrada el día 1 de octubre de 2010

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Gala benéfica 2010 organizada por Santurtzi Gastronomika a favor de los afectados por la ELA


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Discurso del Presidente de la Asociación Santurtzi Gastronomika, Joseba Andoni Ramos y de la Presidenta de la Asociación ADELA, Maite Arenaza en la gala benéfica celebrada el día 1 de octubre de 2010

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Presentación Gala Benéfica 2010


Joseba Andoni Ramos, Presidente de la Asociación de Restaurantes de Santurtzi Gastronomika, nos presenta la Gala Benéfica de 2010, que se celebrará el día 1 de Octubre, a las 21:00 horas en el Palacio Oriol.Este año, al igual que en la pasada edición, la Asociación de los enfermos de la Esclerosis Lateral Amiotrófica recibirá la recaudación de esta Gala.La entradas ya están a la venta en los restaurantes Batzoki Santurtzi, Currito, Kai-alde, Maisu, Palacio Oriol, Pazo Doval y Sotavento, y en el Bar Lagun Etxea de la Txitxarra. El precio es de 60 euros.A la presentación han acudido el Alcalde de Santurtzi Ricardo Ituarte y la Presidenta de la Asociación de enfermos afectados por la ELA, Maite Arenaza.

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Premios Santurtzi


La Asociación Santurtzi Gastronomika presenta la 1º edición de los Premios Santurtzi.
El Restaurante Marisquería Pazo Doval, como miembro de Santurtzi Gastronomika os invita a asistir al acto de entrega de dichos premios que tendrá lugar el próximo sábado día 24 de abril en el Serantes Kultur Aretoa a las 12:30.Invitación Premios Santurtzi