Menú Fiestas del Carmen en el Pazo Doval


Os presentamos un menú especial para los días 11, 13 y 14 de julio compuesto por:

Ensalada de Ventresca con cebolla caramelizada y vinagreta de frutos secos.
8 Langostinos plancha.
Centollo a la Vinagreta.
Vieira a la plancha con crujiente de Yuka, salsa de soja y reducción de Pedro Ximenez.
Foie fresco sobre fruta y cebolla caramelizada.
Pluma Ibérica sobre Queso Brie, crema Gorgonzola y germinados de Col Roja.
Postre, pan y vino.
25 euros

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